老實說，我蠻愛吃河粉的，喜歡星期六的早晨在員工餐廳提供自助式河粉，自己動手分外好吃！愛吃河粉的習慣到哪都改不掉，去了哪裡都在尋找好吃河粉。
想吃蛋糕，結果買了以後發現越南的蛋糕和台灣人平常的口味不一樣，分裝給越南學生或是朋友吃，他們倒是吃得很開心，或許是因為他們薪資所得和我們有所落差，一個小小的事情都會讓他們很開心。
離開前，主管請我們去吃越南羊肉，各式各樣的吃法，而且沒有腥羶味，好吃！
因為我們是等員工下班後才幫他們上課，所以早上我蠻晚起床的，但是室友勤勤是堅持早起的健康孩兒，我有時睡醒發現她的愛心早餐，內心深感滿滿的溫暖～
去哪都要逛超市，喜歡打開冰箱都是滿滿的食物，然後一個星期就吃光，在期待下個星期逛超市的日子。
著名的胡志明粉紅郵局，因為氣候終年溫熱，尤其那時候是夏季，可以發現有很多人是去裡面納涼的。
郵局旁邊就是著名的紅教堂，周圍車水馬龍，好不熱鬧。
天氣炎熱到不行，回來完全曬成小黑炭！下班後或是慶生會時喝了很多的酒，那時候應該是我人生的巔峰，有許多私密的有趣的回憶，而現在甚少喝酒了，或許是被Guigui影響吧！他可是完全滴酒不沾。
短短兩個月都在胡志明市走跳，如果天氣不那麼炎熱，我其實非常喜歡這個國家，雖然硬體建設還在發展中，但是人民純樸善良，食物美味好吃，東西便宜好買，加上機票也不貴，蠻推薦大家來旅行。
2013. Maggie
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